YUM验厂咨询-厂房虫鼠害迹象排查与防治器材审核标准

1.5厂房内没有发现虫害鼠害活动的迹像(观察)
完全符合(10 分):所有区域都没有害虫活动。特别是:
厂房范围内没发现老鼠活动，也没有鸟巢
厂房范围内部没发现活的动物存在，如猫、狗、鹿等没有发现以上动物的排泄物(尿，粪便)
厂房内或产品、原料、包装物上不得发现昆虫、蜘蛛/蜘蛛网、老鼠、蜥蜴、蚂蚁或鸟等害虫
任何存货区域不得发现被咬坏的袋子1箱子，不得在货架上发现老鼠，不得在地板/货架上发现三处以上老鼠排泄物
捕鼠器上没有腐烂的老鼠或其它动物(青蛙、蜥蜴等)，应该经常检査工厂内部的捕鼠器，清除老鼠或其它动物的尸体
粘贴板上没有明显的昆虫堆积
注意:任何活的昆虫都视为一个问题，应按情况进行评分。粘贴板上的昆虫数量应尽可能少。带蜘蛛的蜘蛛网被认为是虫害活动事例。但陈旧的蜘蛛网将被视为是环境卫生的问题,计入 3.3 的扣分项。
较小不符合(7分):以下任何一项将构成较小不符合在厂房内看到一到三处害虫活动事例，但不会立即对产品构成污染。捕鼠器上发现刚被捕住的老鼠
较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合厂房内发现多于三处害虫活动的事例
虫害鼠害的活动可能会对产品造成污染
有多于三处的粘贴板上发现明显的昆虫堆积
零分:遇到以下情况则给予零分
在捕鼠器或诱饵站发现腐败的老鼠尸体
发现任何原料、食品或与食品接触的材料被污染的事例厂房内发现活的动物
1.6厂房外部没有虫害鼠害活动的迹象(观察)
完全符合(10分):厂房外部所有区域应没有虫害鼠害的活动。特别是:距厂房六米范围内没有发现老鼠活动迹象(明显的鼠洞、老鼠活动踪迹、排泄物)、动物足迹和/或鸟巢。
在诱饵站里或厂房围墙沿线没有腐败的老鼠或其它动物(青蛙、蜥蜴等)的尸体。
外部的诱饵站应经常检查，清除捕捉到的老鼠。不能发现腐败的老鼠或其它动物的尸体，因为腐败的老鼠或其它的动物尸体会导致诱饵站失效。被咬过的鼠药(诱饵)和新捕住的老鼠应该在报告上作出记录，但是不扣分。
较小不符合(7分):以下任何一项将构成较小不符合在厂房围墙外或拖车/集装箱外围发现有一到三处老鼠活动的迹象(鼠洞、活动踪迹、排泄物、动物足迹)和/或鸟巢。
较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合在厂房外围发现三处以上虫害鼠害活动的事例
零分:如遇下列情况给予零分:
明显的鼠类活动(鼠洞、活动踪迹、排泄物、动物足迹)诱饵站上有腐败的老鼠或其它动物(青蛙、蜥蜴等)尸体
1.7所有虫害鼠害防治器材的放置应不会对产品、包装材料或设备造成污染。(观察)完全符合(10 分):慎重选择虫害鼠害防治器材的放置地点，避免对产品、原料或设备造成污染。包括以下限制内容:
不应在厂房内放置诱饵站点和其它杀虫剂。
如果使用电子灭蝇灯，应对其进行定期的清洁，(防止因死蝇的堆积而引起"溢出")如果使用电子灭蝇灯，则灭蝇灯必须距离有盖的/受保护的产品或包装材料至少 3 米以上，而距离暴露的产品、设备或包装材料至少10米以上(如灭蝇灯本身具备保护性遮蔽，则距离可以缩减为3米)。灭蝇灯不能放置在装卸货物平台门的上方。对于运送产品的走廊，只要产品不在过道中停置或存放，可以不受以上要求的限制。
若使用电脉冲灭蝇设备(例如 Vector 灭蝇系统)或捕蝇粘纸，不能安装在装卸货物平台门的上方，必须离有保护或暴露的产品或包装材料至少1.5米以上。生产区域和储存区域都不应使用苍蝇拍。
总之，捕鼠器，粘贴板，和所有的灭虫装置，包括电子灭蝇灯的安放和维护都必须考虑避免对产品造成污染。
较小不符(7 分):以下任何一项将构成较小不符合:在储存或装卸区有一个放置不正确或没有得到良好维护的捕蝇灯或电脉冲设备(产品仍处于完好的保护状态)
在生产或储存区域发现一到三个苍蝇拍
较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合在储存或装卸区有一个以上放置不正确或没有得到良好维护的捕蝇灯或电脉冲设备(产品仍处于完好的保护状态)
在生产或储存区域发现三个以上苍蝇拍
零分:遇到以下情况则给予零分
在加工区或可能造成产品污染的任何场所内发现有诱饵/毒药的一个事例虫害鼠害控制装置的放置和维护可能对产品或与产品直接接触包装材料、产品接触的设备造成污染。
任何实际观察到的对产品、包装材料已经造成的污染
足够的虫害鼠害防治器材数目，摆放位置有效。(厂房内)1.8(观察)满分(10分):以下是捕鼠器和诱饵站的数量和分布位置要求:
捕鼠器应分布在生产区域和储存区域的周围，间隔最大不超过8米，包括干货仓库、包装材料仓库，但不包括办公区域。如果一面墙短于8米，则至少要放置一个捕鼠器。厂房内，对外的门的出入口处只能放置机械式灭鼠器(不是粘鼠板)，放置在门口内外两边离门2米的距离内。人行通道的门两边也需要放置。捕鼠器的放置应使其洞口与门保持平行并紧贴墙根。若使用粘鼠板来代替捕鼠器必须正确安置并得到良好的维护(出入口两边不可用粘鼠板)。
如果使用触发式捕鼠器，则必须上紧发条。通过触发弹簧装置使捕鼠器动作来检查是否上紧了发条。试验后捕鼠器必须重新上紧发条。
检查人员检查约 10%的虫害鼠害防治设施
建议在工厂所有适用的地方，包括生产区域使用捕鼠器。交通繁忙的区域及经常潮湿得无法进行维护的地方(如经常进行清洗的地方)可以不用捕鼠器。但通向外部的门边必须要有捕鼠器。
捕鼠器和粘鼠板应有标签标识，由虫害鼠害防治人员在每次检查后登记检查日期和签名。(也可以采用电子扫描方法或打卡的方法，只要虫害鼠害防治人员在服务作业报告上签名，但是，卡片或扫描代码应该放在捕鼠器内部，迫使虫害鼠害防治作用人员必须打开捕鼠器才能完成作业)
地方法规可能与上述规定不同。在任何时候，地方法规必须执行。较小不符合(7分):以下任何一项将构成较小不符合有一至三个捕鼠器、诱饵站及粘鼠板工作不正常或没有得到良好的维护有一个捕鼠器、粘鼠板丢失
较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合
有两到三个捕鼠器、粘鼠板丢失
三个以上捕鼠器、诱饵站或粘鼠板工作不正常或没有得到良好的维护捕鼠器、粘鼠板、诱饵站放置间隔不正确
捕鼠器、粘鼠板没有标签或没有写日期
零分:遇到以下情况则给予零分
有三处 GMP's 允许使用捕鼠器或粘鼠板的地方未安放这些装置。
系统对于维护诱饵站或粘鼠板没有作规定，或明显没有遵照执行。
1.9足够的虫害鼠害防治器材数目，摆放位置有效。诱饵站安全且不易损坏。(厂房外)(观察)满分(10分):捕鼠器和诱饵站的分布及数量应满足:
沿建筑物墙边最大间隔 15 米应摆放一个诱饵站。
诱饵站应不易移动，结实耐用，以确保安全。应该用锁链、地螺栓等锁定，或粘在墙上或地上。诱饵应固定在诱饵站内的支架上(水平或垂直)，或设计成不易被齿类动物拖走或被大雨冲走。诱饵必须固定牢固，不得使用颗粒状诱饵。诱饵站内不得有整块诱饵失踪现象。不得在诱饵站外发现诱饵。
不得发现发霉或陈旧的诱饵
距厂房外部垃圾站6米之内应布有诱饵站。审核员应检查大约 10%虫害鼠害防治装置
捕鼠器和诱饵站内部，应有作业标签，由虫害鼠害防治人员在每次维护后登记日期和签名。(也可以采用电子扫描方法或打卡的方法，只要虫害鼠害防治人员在服务作业报告上签名，但是，卡片或扫描代码应该放在捕鼠器内部，迫使虫害鼠害防治作用人员必须打开捕鼠器才能完成作业)
工厂应保存诱饵站的钥匙
较小不符合(7分):以下任何一项将构成较小不符合现场发现一到三个捕鼠器或诱饵站不能正常工作或没有得到良好的维护有一个捕鼠器或诱饵站丢失的事例一到三个诱饵站安全措施不到位或不耐用
一到三个诱饵站内的诱饵不能满足安全要求
一到三个诱饵站内的诱饵丢失或发霉
较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合两到三个捕鼠器、诱饵站丢失
多于三个捕鼠器或诱饵站工作不正常或未得到正常维护
多于三个诱饵站安全措施不到位或不耐用。
多于三个诱饵站内的诱饵不能满足安全要求。
多于三个诱饵站内的诱饵丢失或发霉
捕鼠器或诱饵站放置间距不满足要求
零分:遇到以下情况则给予零分
多于三处GMP 许可使用诱饵站的地方未安放捕鼠装置没有建立对捕鼠器或诱饵站的维护系统或明显没有完全实行系统性的诱饵站、诱饵未固定，或诱饵站不牢固，系统失效。
有一个诱饵站外发现诱饵
工厂未保存诱饵站的钥匙