Kraft验厂咨询-卡夫供应商/委托加工商质量审核清单

卡夫供应商/委托加工商质量审核清单
1.0、质量管理体系和责任
2.0、资源管理
2.1、人力资源（GMP，人员胜任情况）
2.2、区域划分和公用设备
2.3、基础设施
2.4、卫生
2.5、致病菌环境监控
2.6、害虫管理
2.7、环境事项
3.0、产品实现
3.1、与 KRAFT食品公司的关系
3.2、标签和重量管理
3.3、异物管理
3.4、采购
3.5、过敏原和GMO管理
3.6、跟踪和贮存
3.7、校准 
4.0、测量，分析和改进
4.1、实验室操作要求
4.2、审核和质量措施
4.3、返工料管理
4.4、隔离释放和产品追回
5.0、主要包装管理（仅适用于包装供应商和合作社产商）
5.0、基本包装控制