Carrefour验厂咨询-家乐福可持续发展战略的具体实施措施

家乐福可持续发展战略的具体实施措施如下：
减少食物浪费方面：
门店管理优化：在门店提供 “反食物浪费指导”，根据需求流量匹配库存水平，避免过度采购导致食物积压；在食品临近保质期时推出特价活动，以减少浪费；还积极探索如何让剩余食品获得 “第二次生命”，比如将未售出但仍可食用的食品捐赠给食品援助慈善机构或有补贴的杂货店；对食品废弃物进行回收利用等。
与供应商合作：延长家乐福自有品牌产品的保质期，与供应商共同开展生产浪费调查，销售外观有瑕疵但品质完好的产品，减少因外观问题而产生的食物浪费。
消费者引导：通过开发创新解决方案、提高消费者意识等方式，推动消费者减少食物浪费。例如，向消费者宣传合理购买、储存和食用食物的方法，鼓励消费者按需购买，避免不必要的浪费。
废弃物管理方面：
减少包装废弃物：与供应商合作，减少产品包装以及销售点广告材料产生的废弃物。优化包装设计，如调整包装形状、减小尺寸和重量、减少颜色使用，并尽可能使用植物基油墨；减少二次包装的使用；尽可能使用可再生和可回收材料。
废弃物分类与回收：在门店与合作伙伴共同开展废弃物分类和回收工作，实施创新的回收解决方案，如联合收集等。对于所在国家有相关法规要求的地区，积极参与废弃物分类和回收流程的发展，将废弃物管理转化为经济机会，与专业的回收组织合作，对纸板、塑料、有机废弃物和木材等进行回收利用；开发创新的商业模式，如生产生物甲烷、堆肥等。
应对气候变化方面：
能源消耗降低：在门店推广低碳技术，如采用更节能的设备和照明系统、优化门店的能源管理等，以降低能源消耗，争取到 2025 年相对于 2010 年减少 30% 的能源消耗。
制冷剂管理：使用自然制冷剂替代传统制冷剂，并减少制冷剂泄漏，到 2025 年相对于 2010 年减少 40% 与制冷剂相关的二氧化碳排放。
运输优化：优化物流模型，发展柴油燃料的替代方案，如使用电动汽车或其他清洁能源车辆进行物流运输，以降低运输环节的二氧化碳排放，到 2025 年相对于 2010 年减少 30% 的运输相关二氧化碳排放。
提高可再生能源使用比例：增加门店和物流运营中可再生能源的使用，如太阳能、风能等，减少对传统化石能源的依赖。
推动供应商减排：鼓励家乐福的供应商制定量化的二氧化碳减排承诺，减少其在直接范围和上游环节的碳排放。
包装管理方面：
包装优化：对包装进行全方位的优化改进。从形状上进行调整，使其更贴合产品且减少空间占用；降低包装的尺寸和重量，在保证产品保护功能的前提下减少材料使用；减少包装的颜色使用，一方面降低油墨等材料的消耗，另一方面也更利于包装的回收处理；尽可能使用环保的植物基油墨进行印刷，减少对化学油墨的依赖。
提供回收解决方案：与地方政府和供应商合作，为消费者提供包装回收解决方案，提高包装的回收利用率。例如，在门店设置包装回收点，方便消费者将废弃包装进行回收。
水资源管理方面：
门店用水管理：通过更严格的用水监测，如安装专用水表等方式，实时掌握门店的用水情况；同时开发新的节水解决方案，如雨水回收利用、安装节水水龙头等设备，降低门店的用水量。
供应链用水管理：与供应商合作，关注供应链中的工厂用水情况，推动供应商在生产过程中采用更节水的工艺和技术，减少化学用品的使用，提高水处理效率，降低对水资源的污染和浪费。
生物多样性保护方面：
发展农业生态与有机农业：推出家乐福质量产品线，鼓励合作伙伴采用创新的农业生产方式，如综合虫害防治、轮作等，保护生态环境和生物多样性；发展具有认证的有机来源的新鲜农产品、杂货产品和化妆品；进口具有公平贸易和有机农业认证的小生产商的产品。
可持续海鲜产品采购：确保所采购的海鲜产品来源可持续，包括可追溯至渔船或养殖水域的产品、经过认证的产品（如水产养殖管理委员会、海洋管理委员会认证的产品以及有机产品等）。优先选择对生态系统影响最小的捕捞技术和物种，停止销售易危物种，支持负责任的水产养殖和当地可持续捕捞。
数字化转型与全渠道发展方面（可促进资源高效利用等可持续目标）：
电商平台拓展：不断发展和完善网上商城业务，实现全国覆盖。整合线下商品资源，将实体门店作为分仓点和配送站，为消费者提供与门店同等品质和价格的商品。同时，开通专属进口产品频道 “跨境全球购”，满足消费者对全球优质商品的需求。
合作 O2O 平台：与美团、饿了么、京东到家等第三方 O2O 平台合作，借助其巨大流量和自身的商品优势，为消费者创造便捷的购物体验，实现线上线下融合发展。