Hilly验厂咨询-Hilly质量验厂核心指南：从内容拆解到流程应对实操手册

Hilly作为深耕宠物食品领域的专业品牌，始终以“科学驱动品质，安全守护宠物健康”为核心理念，其质量验厂体系严格依托良好生产规范（GMP），深度融合宠物食品原料安全、营养精准性、生产卫生管控等专属要求，构建了“全链条覆盖、全要素核查、全周期管控”的严苛验厂机制。该验厂旨在全面验证供应商的质量管控能力、生产合规水平及持续输出安全合格宠物食品的实力，是供应商纳入Hilly合格供应链体系、开展长期合作的核心准入门槛与持续评估依据。本文系统拆解Hilly质量验厂的核心内容与标准化流程，为供应商精准适配品牌要求、高效应对验厂提供权威指引。
一、Hilly质量验厂核心依据与核心目标

（一）核心依据

Hilly质量验厂严格遵循四大类核心依据：一是行业通用生产规范，以良好生产规范（GMP）为基础框架，明确宠物食品生产过程的卫生与安全管控要求；二是品牌专属质量标准，涵盖Hilly宠物食品原料准入规范、营养成分标准、成品安全检验规范等，针对宠物食品的安全性、营养精准性制定专项要求；三是相关法律法规与环保标准，如宠物食品生产相关法规、饲料添加剂使用规范、欧盟关于宠物食品的安全标准等；四是品牌可持续发展与责任要求，兼顾原料溯源的透明度、生产过程的环保性等延伸要求。

（二）核心目标

Hilly质量验厂核心目标聚焦三大维度：其一，验证供应商资质合规性与生产能力适配性，确保供应商具备承接宠物食品生产订单的合法资质与产能保障；其二，核查供应商质量管控体系的有效性，确认其能对原料准入、生产过程、成品检验全环节实施精准管控，保障产品符合安全与营养要求；其三，评估供应商持续输出合格产品的稳定性，降低质量风险，守护Hilly品牌口碑与宠物健康安全。

二、Hilly质量验厂全维度核心内容

（一）基础资质与质量体系核查

本维度是验厂的基础准入环节，核心核查内容包括：一是基础资质有效性，核查营业执照（经营范围匹配宠物食品生产）、食品生产许可证、GMP认证证书等核心文件，确认供应商合法合规经营；二是质量体系完整性，核查质量手册、程序文件、作业指导书等体系文件，确认文件覆盖原料管控、生产过程管控、成品检验、不合格品处理等全流程，且版本现行有效；三是体系运行有效性，核查内部审核记录、管理评审记录、质量目标达成统计等，验证质量体系持续有效运行并不断优化；四是关键岗位资质，核查质量负责人、检测人员、营养师等核心岗位人员的资质证明与培训记录，确认其具备宠物食品相关专业能力。

（二）原料质量管控核查

原料是宠物食品质量的源头，该维度为验厂核心重点，聚焦“准入-检验-仓储”全流程管控：一是供应商准入管理，核查合格原料供应商名录、上游核心原料（如肉类、谷物、添加剂）供应商资质证明，确认原料来源可追溯且符合Hilly准入标准，仅接纳经Hilly认可的原料供应商；二是入厂检验管控，核查原料入厂检验（IQC）标准、检验记录、检测报告，重点核查原料安全性（无有害残留、无变质）与营养成分，确认每批次原料均按标准开展检验，不合格原料已实施隔离并妥善处理；三是仓储与标识管理，核查原料分区仓储情况，确认标识清晰（注明品名、规格、批次、检验状态、保质期），仓储条件符合防潮、防污染、低温保鲜等专属要求，库存周转合理无过期原料投入生产。

（三）生产过程质量管控核查

该维度聚焦生产全流程的卫生与质量稳定性管控，核心核查内容包括：一是生产工艺管控，核查宠物食品对应的工艺流程图、作业指导书是否完整规范，员工是否严格按工艺要求操作，关键工序（如原料配比、蒸煮、干燥、包装）是否设置质量控制点并实施重点管控；二是过程检验管控，核查首件检验、过程巡检、末件检验的“三级检验”记录，确认首件合格后方启动批量生产，巡检频次达标，检验记录完整可追溯；三是设备与卫生管控，核查核心生产设备清单（型号、数量、精度适配工艺要求）、设备维护保养记录与校准证书，确认设备处于正常运行状态；核查生产车间卫生管控记录，包括车间清洁消毒流程、人员进出卫生规范、防交叉污染措施等，确保生产环境符合GMP卫生要求；四是现场与标识管控，核查生产车间区域划分清晰（原料区、生产区、半成品区等），半成品分区存放且标识清晰，避免混批、错批现象。

（四）成品检验与放行管控核查

成品检验是产品出厂前的关键把关环节，核心核查内容：一是检验标准与流程，核查成品检验（FQC/OQC）规范是否覆盖外观、理化指标、微生物指标、营养成分等全项目，抽样计划符合相关标准要求；二是检验记录与报告，核查每批次成品检验记录、测试报告，重点核查微生物指标（如菌落总数、致病菌）、营养成分精准度，确认记录完整规范，检测数据真实可追溯，不合格品已隔离并按规定处理（返工、报废等），返工后产品需重新检验合格方可放行；三是成品标识与追溯，核查成品标识是否齐全准确（含品牌logo、品名、规格、批次号、保质期、营养成分表），确保产品可追溯至原料批次、生产班组及责任人；四是出货管控，核查出货前订单核对记录、出货检验报告与出货单的匹配性，确认成品与订单要求一致。

（五）不合格品与持续改进管控核查

该维度评估供应商的质量问题解决与持续优化能力：一是不合格品管控，核查不良品隔离区设置与标识情况，确认不良品与合格品严格区分；核查不合格品处理记录，包含问题分析、处理方案、整改措施及效果验证，形成闭环管理；二是客户投诉与纠正预防，核查客户投诉处理流程与记录，确认针对Hilly反馈的质量问题，能开展根本原因分析，制定并落实纠正与预防措施（CAPA），避免问题重复发生；三是持续改进机制，核查质量目标（如产品合格率、过程良率）的设定与达成统计，确认针对未达成目标或常见质量问题，能开展专项改进活动并验证效果。

（六）包装与运输质量管控核查

聚焦产品交付环节的质量与安全保障，核心核查：一是包装规范，核查包装材料是否符合Hilly要求（具备防潮、防破损、保鲜性能，且无有害成分迁移风险），包装方式规范，包装标识清晰（注明品牌、品名、规格、批次、保质期、储存条件）；二是运输管控，核查运输车辆资质、车厢清洁卫生情况，确认符合宠物食品运输的低温、防潮、防污染要求；核查运输跟踪机制与记录，确保产品安全准时送达，运输过程中损坏产品有明确的处理与补货机制。

三、Hilly质量验厂标准化流程

（一）验厂启动阶段

Hilly质量验厂启动场景分为三类：一是新供应商准入验厂，首次合作供应商需通过该验厂方可纳入合格供应商名录；二是年度复审，已合作供应商按分级开展定期审核，验证质量体系运行稳定性；三是专项验厂，当供应商出现连续批次不合格、重大质量问题、生产工艺/场地/设备重大变更、客户投诉重复发生等情况时，启动专项验厂验证整改效果与适配性。

启动后，Hilly采购部联合质量部制定验厂计划，明确验厂对象、时间（提前3-5个工作日锁定）、范围、审核组成员及分工，编制《质量验厂Checklist》；提前3个工作日向供应商发送验厂通知函，明确需配合准备的资料（资质文件、生产/检验记录等）、开放区域（生产车间、仓库、实验室、原料存储区等）及配合人员要求。

（二）验厂实施阶段

1. 首次会议（30-40分钟）：审核组长主持，介绍审核组成员、分工、验厂目的、范围、依据及流程；供应商负责人介绍公司概况、质量体系运行情况、宠物食品生产布局等，双方确认配合事宜并签署会议签到表。

2. 文件查阅：审核组按Checklist逐项核查资质文件、质量体系文件、生产工艺文件、原料检验记录、设备校准记录、培训记录等，确保文件完整、真实、可追溯，对疑问点标注记录并要求补充说明，留存关键资料复印件（需供应商盖章确认）。

3. 现场核查：审核组前往生产车间、仓库、实验室、原料存储区等区域，通过观察操作、现场提问、抽样验证、拍照取证等方式，核查生产工艺执行、设备运行、原料/半成品/成品管控、检验流程、车间卫生等实际情况，重点验证现场状态与文件记录的一致性，对不符合项详细记录问题描述、对应条款及证据。

4. 员工访谈：随机抽取质量管理人员、检测人员、一线操作工、营养师等开展访谈，核查员工对质量标准、作业要求、卫生规范、自身职责的认知程度，验证培训效果与实际操作的匹配性，访谈过程保障机密性避免干预。

5. 审核组内部沟通：现场核查结束后，审核组闭门汇总情况，梳理不符合项并按严重程度（严重/一般/轻微）判定等级，综合评估形成初步验厂结论（合格/不合格/条件合格）。

6. 末次会议（30-40分钟）：审核组长通报验厂整体情况，明确符合项亮点与不符合项具体内容，说明初步结论；供应商可提出异议，审核组补充说明并出示证据，双方达成一致意见；明确不符合项整改要求（期限、佐证材料），签署《质量验厂报告》《不符合项报告》。

（三）验厂后整改与闭环阶段

1. 整改计划制定：供应商在收到正式不符合项报告后，需在规定时限内（一般5-10个工作日）组织相关部门开展根本原因分析，制定详细的CAPA整改计划，明确整改目标、措施、责任人及完成时限。

2. 整改实施与证据留存：供应商严格按计划推进整改，全流程留存整改痕迹（会议纪要、过程照片、采购凭证、培训记录、重新检验报告等），确保整改措施落地到位。

3. 整改验证与闭环：供应商提交完整整改佐证材料后，Hilly通过文件复核或现场复核验证整改成效。验证合格则形成整改闭环；不合格则需重新修订计划再次整改，直至合格。整改结果将纳入供应商分级评估，严重不符合项整改不力的供应商将被暂停合作或纳入黑名单。

四、Hilly质量验厂实操应对建议

一是前期筹备要充分，供应商需提前对照Hilly质量标准与验厂要点开展全维度自查，重点梳理资质文件、原料检验记录、生产过程卫生管控记录、成品安全检测报告等，确保文件完整可追溯，同步整顿生产现场环境、规范物料摆放与标识；

二是资料提供要精准，审核期间按审核组要求分类整理资料，针对宠物食品原料溯源、营养成分检测、微生物指标控制等核心资料重点准备，响应迅速、数据准确，对疑问点如实解释并补充佐证；

三是员工配合要到位，提前对员工开展专项培训，确保关键岗位员工清晰掌握质量要求、作业规范及卫生管控标准，访谈时如实反馈情况；四是整改落地要高效，严格按要求制定并执行整改计划，注重根本原因分析与长效预防，尤其针对原料安全、生产卫生等核心风险点，建立常态化管控机制，避免问题重复发生，确保整改形成完整证据链。