P&G验厂咨询-宝洁公司供应商质量之供应链管理中按需生产战略

第二节 企业供应链管理中的按需生产战略
长期以来，一直争论不休的一个问题就是，在制造商、批发商和零售商当中，谁是供应链的“主角”。现在这场争论已经有了答案--是我们的顾客。是顾客在牵动整个供应链的运动。在过去的商业运作模式中，制造商把他们的产品推销给批发商，批发商推销给零售商，零售商推销给顾客。我们把这种商品的供应方式称为“推动式”的供应方式。在这种方式中，制造商、批发商和零售商只注重他们之间的讨价还价，一方更多利益的获得建立在另一方利益损失的基础上，是一种“赢-输”的交易方式。后来发现，无论双方的交易做得多么好，如果他们推出的商品顾客不接受，那么任何交易都不会给他们带来效益。逐渐地，制造商、批发商和零售商之间不再交战，而是形成商业联盟，共同面对顾客。把原来“推动式”供应方式改为“拉动式”的供应方式;把传统的“赢-输”交易方式转为“赢-赢”的交易方式。为了满足不断变化的顾客需求，建造一个灵活、高效的供应链体系，是当今企业所要面对的问题。供应链管理(SupplyChainManagement)思想的本质是基于信息技术提出的新的管理方法与管理理论的综合，即以流程管理为中心的JIT(Just-in-time)、精益制造(Lean production)、看板(Kanban)、全面质量管理(Totalquality management)等等的综合。那么在供应链管理中，可选择哪些战略呢?其实以下所列的供应链战略无所谓先进和落后，但在特定的环境条件下，就可以清晰的看出按需生产是如今制造型企业应对激烈而多变的市场的必要且比较实际的选择方向。下面的表1-2是利用一个餐厅的例子来说明四种不同的供应链策略的。

从上表可看出，对于制造型企业而言，完全按订单生产是一种理想状态，要求有准确的信息沟通系统(ERPtO ERP)和准确的市场预测作为基础。而国内市场的变化无常往往导致不能准确的预测。所以，企业从过去计划经济时代的生产多少卖多少模式逐步向按预测生产和按需求生产转化。按需求生产最核心的内容是按照实际销售量而不是可能的销售量安排生产。按预测生产与按需求生产有很多类似的地方。按需求生产比按预测生产在以下几点中更具优势:1.成品库存减少，增加现金流的有效性。2.更为灵便的供应链支持能力。3.更好更快的满足客户需求，支持新产品上市。“按需生产”意味着将多余的时间从供应链中除去。减少时间意味着我们节约金钱。意味着企业有能力在任何时候生产任何一个品种。这样一来企业就可以比竞争对手更快。按需求生产必须要具备以下几种能力的建设:计划能力，供应商能力，制造能力和运输能力。对供应商能力而言，主要是要帮助供应商建立起计划和质量的基本系统，确保供应商建立了有效地计划系统和高质量管理系统，加速材料的即时运输以减少材料的库存。另外，建立有效的信息沟通系统确保材料稳定可靠的供应。以下的例子就说明了宝洁公司在SARS期间得益于按需生产的模式既满足了市场供应，又避免了过大的库存量。
在2003年SARS期间，宝洁公司的舒肤佳品牌的产品由于其具有抗菌的效果在市场上的销量急剧扩大，但到了疫情逐渐控制住的后期，不少厂商的当务之急逐渐变成了消化库存和解决“供大于求”的问题的时候，宝洁的产品也不例外，面对的是需求的减退。在SARS期间，舒肤佳产品的供应一直保持货架上不缺货，确实是得益于宝洁生产上的弹性管理，源于长期以来积累了完善的供应链管理体系。换言之，完善的供应链管理必然要求后端广家生产富于弹性，而弹性生产管理则要求前端销售商及时反馈信息，两者结成“生死同盟”。1988年，宝洁和Wa1-Mart的合作，促成这种现代供应链管理模式的成熟。合作不但改变了两家企业的营运模式，而且合作的四个理念，也演变成供应链管理的标准。这四个理念可以用四个字母代表，C(Collaboration合作)、P(Planning规划)、F(Forcasting预测)和R(Replenishment补充)。宝洁公司的供应链管理基本模型是，从零商和市场上接获取销售数据，运用这些信息，他们通过合理预测制订其生产计划和安排配送计划以便补货。这样一来，零售商只保留很少的一部分库存，却可保证较少的缺货，宝活则得益于由于对需求的可预知性而更经济地进行生产和物流运作。在这个模型中，宝洁供应链管理的精在于需求信息的获取一也就是“按需生产”。供应链的反应速度最终要受到信息的直接影响。宝洁在2003年4月20日之后的两周内便开始了市场调查。“有90%以上的被调查民众表示他们会更加重视良好的卫生习惯，他们中有80%以上的人开始对于有抗菌作用的清洁产品感兴趣。”同时，他们始终保持了对生产计划的不断修正，“整个产量每天都要进行调整”。事实上，在SARS之后，宝洁对玉兰油、舒肤佳等品牌已经做出了适当调整，因为随着民众对清洁习惯的重视，随着夏季的来临，杀菌类个人清洁用品在中国市场的前途仍然是被充分看好的。